Cookies aux pépites de chocolat

CookiesAujourd’hui attaquons-nous à un temple de la gastronomie US, j’ai nommé les cookies ! Délicieux, idéal pour partager à plusieurs, les cookies sont surtout très faciles à préparer.

Pour réaliser une vingtaine de cookies, il vous faut :

  • 200g de farine
  • 100g de sucre blanc
  • 60 g de sucre roux
  • 100g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 1 œuf
  • 100g de chocolat (noir de préférence, mais vous pouvez opter pour du lait)

Dans un grand saladier, versez la farine, le sucre, le beurre ramolli au micro-onde, la levure, et l’œuf. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène et compacte, à la manière d’une pâte à tarte. Si vous possédez un robot, mettez tous les ingrédients dans le bol et programmez le robot à la vitesse 1.

Huilez votre plaque de cuisson. Si vous n’en avez pas, recouvrez votre grille de four par du papier aluminium, que vous huilez ensuite.

Prenez des petits bouts de pâtes. Dosez en fonction de votre envie : Plus de pâte pour faire un maxi cookie (comme à la Mie Caline ^^), ou moins pour en faire plus. Rassurez-vous, les cookies vont s’étaler avec la cuisson, et ce, même en utilisant de petits bouts de pâte.

Enfournez le tout pendant 20 minutes dans un four à 180°, chaleur tournante.

CookiesCookiesRobot Master Chef, MoulinexBonne dégustation ! 🙂

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2 réflexions au sujet de « Cookies aux pépites de chocolat »

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